KI in der Gastronomie: die 10 besten KI-Tools für Restaurants

• KI in der Gastronomie: die 10 besten KI-Tools

  Die Gastronomie entwickelt sich dank künstlicher Intelligenz schneller als je zuvor. Von der Nachfrageprognose bis zur automatisierten Bestellannahme hilft KI in der Gastronomie, Kosten zu senken, das Gästeerlebnis zu verbessern und den Gewinn zu steigern. In diesem Beitrag stellen wir die 10 besten KI-Tools vor, die Restaurants revolutionieren.

• Warum KI für Restaurants ein Gamechanger ist

  KI im Restaurant ist mehr als reine Automatisierung: Es geht um datenbasierte Entscheidungen, die jeden Bereich des Betriebs verbessern. Werfen wir einen Blick auf die führenden Tools dieses Wandels.

  • Umsatz und Nachfrage prognostizieren
  • Personaleinsatzplanung optimieren
  • Lebensmittelverschwendung verringern und Bestände steuern
  • Marketingkampagnen personalisieren
  • Bestellungen automatisieren und das Gästeerlebnis verbessern

• 1. Toast AI

  Einsatzbereich: Kassensystem (POS) für Restaurants, Umsatzanalysen und Optimierung der Personalkosten.
  Hauptvorteil: Eine vollständige Betriebslösung, der Tausende Restaurants in den USA vertrauen.

• Warum es zu den besten KI-Tools gehört

  KI prognostiziert die Nachfrage anhand historischer Umsatzdaten
  * Optimiert Dienstpläne und verringert Lebensmittelverschwendung
  * All-in-one-Kassensystem mit KI-gestützten Erweiterungen
  

• 2. 7shifts

  Einsatzbereich: KI-gestützte Dienstplanung und Personalmanagement.
  Hauptvorteil: Spart Personalkosten und hält gleichzeitig das Team zufrieden.

• Warum es zu den besten KI-Tools gehört

  Prognostiziert den Personalbedarf anhand der erwarteten Nachfrage
  * Verringert Überstunden und verbessert die Schichtabdeckung
  * Stärkt die Mitarbeiterbindung durch bessere Planung

• 3. ClearCOGS

  Einsatzbereich: Prognose von Beständen und Vorbereitungsmengen.
  Hauptvorteil: Präzise Warenwirtschaft, die Zeit und Geld spart.

• Warum es zu den besten KI-Tools gehört

  Echtzeitprognosen für Vorbereitungs- und Bestellmengen
  * Minimiert Verderb und Fehlbestände
  * Ideal für Quick-Service-Restaurants und Franchise-Betriebe

• 4. Presto AI

  Einsatzbereich: KI-gestützte Sprachbestellung und Drive-in-Automatisierung.
  Hauptvorteil: Schnellerer Service mit weniger Personal.

• Warum es zu den besten KI-Tools gehört

  Beschleunigt die Bestellannahme
  * Verringert den Personalbedarf zu Stoßzeiten
  * Vertraut von Checkers, Del Taco und anderen Fast-Food-Ketten

• 5. ConverseNow

  Einsatzbereich: KI-Sprachassistenten für telefonische Bestellungen.
  Hauptvorteil: Keine verpassten Bestellungen und keine langen Wartezeiten mehr.

• Warum es zu den besten KI-Tools gehört

  Nimmt Anrufe automatisch an und bietet Zusatzartikel an (Upselling)
  * Integriert sich für mehr Genauigkeit in Kassensysteme
  * Verbessert den Kundenservice ohne zusätzliches Personal

• 6. Tenzo

  Einsatzbereich: Business Intelligence und Predictive Analytics.
  Hauptvorteil: Datenbasierte Erkenntnisse für eine bessere Restaurantleistung.

• Warum es zu den besten KI-Tools gehört

  Führt Kassen-, Personal- und Bestandsdaten zusammen
  * Liefert tägliche Leistungsberichte und Umsatzprognosen
  * Verbessert die Entscheidungsfindung für Manager

• 7. Kea

  Einsatzbereich: KI-Bestellannahme und Entlastung des Telefons.
  Hauptvorteil: Sorgt dafür, dass das Telefon für Ihr Ergebnis arbeitet.

• Warum es zu den besten KI-Tools gehört

  Verringert verpasste Anrufe und menschliche Fehler
  * Steigert den Umsatz durch Upselling während des Anrufs
  * Ideal für hohe Volumen an Bestellungen zum Mitnehmen

• 8. SoundHound for Restaurants

  Einsatzbereich: Sprach-KI für Kiosks, Drive-in und Tischservice.
  Hauptvorteil: Ideal für Bestellerlebnisse, bei denen die Sprache im Mittelpunkt steht.

• Warum es zu den besten KI-Tools gehört

  Bestellung in natürlicher Sprache mit mehrsprachiger Unterstützung
  * Kontaktlose Bestellung für sichereren, schnelleren Service

• 9. Yumpingo

  Einsatzbereich: KI-gestütztes Gästefeedback und Experience Management.
  Hauptvorteil: Service und Speisekarte kontinuierlich verbessern, auf Basis echter Gäste-Insights.

• Warum es zu den besten KI-Tools gehört

  Erfasst Feedback zu Gerichten, Personal und Erlebnis in Echtzeit
  * Nutzt KI, um betriebliche Probleme und Chancen zu erkennen
  * Im Einsatz bei Marken wie Nando’s und Wahaca

• 10. HungerRush (KI-Marketing und Bestellung)

  Einsatzbereich: Online-Bestellung, Kundenbindung und KI-gestützte Marketing-Automatisierung.
  Hauptvorteil: Mehr Umsatz durch intelligentes, personalisiertes Marketing.

• Warum es zu den besten KI-Tools gehört

  Schlägt Gerichte auf Basis früherer Bestellungen vor
  * Versendet personalisierte Aktionen automatisch
  * Steigert Wiederholungsbestellungen und den Customer Lifetime Value

Fazit: die Zukunft von KI in der Gastronomie

KI ersetzt nicht das Herz der Gastfreundschaft, sie stärkt es. Ob Sie eine Fast-Food-Kette, ein Restaurant der gehobenen Küche oder einen Foodtruck betreiben: KI-Tools können Ihnen helfen.

Achten Sie bei der Auswahl darauf, dass ein Tool Ihnen hilft:

• Gäste schneller zu bedienen
• Verschwendung und Kosten zu senken
• Den Umsatz durch Personalisierung zu steigern

Restaurants, die KI jetzt einführen, bleiben der Konkurrenz einen Schritt voraus.